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News

• La cucina sarda protagonista in Libano

  14-03-2016
  

   Si è concluso il Festival dedicato all'Arte culinaria e tradizione in Sardegna e Libano''. A organizzarlo, l'Associazione Assadakah Sardegna e l'Università Saint Joseph di Beirut, nell'ambito del progetto ''FOOD4MEDFood for Mediterranean Exchange'', finanziato dalla Commissione Europea e dal Programma EuropeAid in Libano. Due le giornate di eventi: la prima, a Beirut, ospitata dall'Università Saint Joseph Campus delle Scienze Umane, durante la quale è stato presentato il libro di ricette ''FOOD4MED Cibo e tradizione in Sardegna e Libano'' e una mostra fotografica. Ad accompagnare il tutto, una degustazione di prodotti tipici. L'11 marzo, invece, a Taanayel nella Valle della Bekaa, nella sede dell'Ong Arcenciel a Taanyel, si è tenuta una mostra fotografica e una degustazione di piatti tipici realizzati da chef libanesi, palestinesi, italiani. FOOD4MED è un progetto di cooperazione che coinvolge la Sardegna e il Libano per promuovere la tolleranza attraverso lo scambio culturale nel settore culinario, contribuendo alla creazione e promozione delle condizioni ottimali per un confronto interculturale tra le culture mediterranee. 

  

   
  

   
  
  
  
  

• FESTIVAL “ARTE CULINARIA E TRADIZIONE IN SARDEGNA E LIBANO” - Beirut 10 Marzo 2016 - Taanayel 11 Marzo 2016

  08-03-2016
  

  L’Associazione Assadakah Sardegna e l’Università Saint Joseph di Beirut organizzano il FESTIVAL “ARTE CULINARIA E TRADIZIONE IN SARDEGNA E LIBANO” nell’ambito del progetto FOOD4MED Food for Mediterranean Exchange, finanziato dalla Commissione Europea, Delegazione UE in Libano - Programma EuropeAid Attività Culturali 2014 – Libano (www.food4med.com).

  Il Festival prevede una due giornate di eventi:

  10 marzo 2016, Beirut presso l’Università Saint Joseph Campus delle Scienze Umane, Rue de Damas, Beirut – h 18:00:

  • Presentazione del libro ricette FOOD4MED - CIBO E TRADIZIONE IN SARDEGNA E LIBANO
  • Mostra fotografica FOOD4MED - CIBO E TRADIZIONE IN SARDEGNA E LIBANO
  • Degustazione di prodotti tipici

  11 marzo 2016, Taanayel Valle della Bekaa, presso la sede dell’ONG arcenciel a Taanyel, Valle della Bekaa – h 11:30:

  • Mostra fotografica
  • Degustazione di piatti tipici realizzati da chef libanesi, palestinesi, italiani

  Una delegazione composta dai collaboratori di Assadakah Sardegna e un cuoco sardo voleranno in Libano per partecipare alle attività conclusive del progetto.

  FOOD4MED è un progetto di cooperazione che coinvolge la Sardegna e il Libano per promuovere la tolleranza attraverso lo scambio culturale nel settore culinario, contribuendo alla creazione e promozione delle condizioni ottimali per un confronto interculturale tra le culture mediterranee. Si rivolge in particolare alle culture sarde e libanesi partendo dalla ricca tradizione gastronomica che le contraddistingue come strumento di dialogo e comprensione reciproca, incoraggiando, la creazione di uno spazio interculturale in cui i popoli dell’area euro mediterranea possano convergere.

  Per maggiori informazioni visitate il sito web di progetto www.food4med.com